Apakah perbezaan antara ekstrak kulit delima dan jus delima?

Delima bukan hanya buah -buahan yang lazat; Mereka juga merupakan sumber sebatian bioaktif yang kaya dengan banyak manfaat kesihatan. Ekstrak kulit delima dan jus delima adalah dua produk popular yang berasal dari buah yang luar biasa ini, masing -masing dengan ciri -ciri dan aplikasi tersendiri. Sebagai pembekal ekstrak kulit delima, saya teruja untuk menyelidiki perbezaan antara kedua -dua produk ini dan memberi penerangan tentang kelebihan masing -masing.

Komposisi dan nilai pemakanan

Jus delima terutamanya terdiri daripada air, gula, dan asid organik, bersama dengan pelbagai vitamin, mineral, dan antioksidan. Ia adalah sumber vitamin C, vitamin K, kalium, dan folat. Antioksidan dalam jus delima, seperti polifenol dan anthocyanin, telah terbukti mempunyai kesan perlindungan anti-radang, anti-kanser, dan kardiovaskular [1].

Sebaliknya, ekstrak kulit delima adalah bentuk pekat sebatian bioaktif yang terdapat di kulit delima. Ia mengandungi paras polifenol yang lebih tinggi, termasuk punicalagin, asid ellagic, dan flavonoid, berbanding dengan jus delima. Polifenol ini bertanggungjawab untuk majoriti manfaat kesihatan yang berkaitan dengan ekstrak kulit delima, seperti antioksidan, anti-radang, anti-mikrob, dan anti-kanser [2].

Faedah kesihatan

Aktiviti antioksidan

Kedua -dua jus delima dan ekstrak kulit delima mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat, yang membantu melindungi badan daripada tekanan oksidatif dan kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Walau bagaimanapun, ekstrak kulit delima telah terbukti mempunyai kapasiti antioksidan yang lebih tinggi daripada jus delima kerana kepekatan polifenol yang lebih tinggi [3]. Antioksidan memainkan peranan penting dalam mencegah penyakit kronik, seperti penyakit jantung, kanser, dan gangguan neurodegenerative [4].

Kesan anti-radang

Keradangan kronik merupakan penyumbang utama kepada perkembangan banyak penyakit, termasuk arthritis, diabetes, dan penyakit kardiovaskular. Jus delima dan ekstrak kulit delima telah terbukti mempunyai kesan anti-radang dengan menghalang pengeluaran sitokin dan enzim pro-inflamasi [5]. Ekstrak kulit delima, khususnya, didapati lebih berkesan dalam mengurangkan keradangan berbanding dengan jus delima [6].

Kesihatan kardiovaskular

Jus delima telah dikaji secara meluas untuk faedah kardiovaskularnya. Ia telah ditunjukkan untuk menurunkan tekanan darah, mengurangkan tahap kolesterol, dan meningkatkan aliran darah, yang dapat membantu mencegah penyakit jantung [7]. Ekstrak kulit delima juga mempunyai manfaat kardiovaskular yang sama, tetapi kesannya mungkin lebih ketara kerana kepekatan polifenol yang lebih tinggi [8].

Sifat anti-kanser

Kedua-dua jus delima dan ekstrak kulit delima telah disiasat kerana kesan anti-kanser yang berpotensi. Kajian telah menunjukkan bahawa polifenol dalam delima boleh menghalang pertumbuhan dan percambahan sel -sel kanser, mendorong apoptosis (kematian sel yang diprogramkan), dan mencegah angiogenesis (pembentukan saluran darah baru) [9]. Ekstrak kulit delima telah didapati lebih berkesan dalam menghalang pertumbuhan sel kanser berbanding dengan jus delima [10].

Aplikasi

Makanan tambahan

Ekstrak kulit delima biasanya digunakan sebagai suplemen makanan kerana kepekatan tinggi sebatian bioaktif dan manfaat kesihatan. Ia boleh didapati dalam pelbagai bentuk, seperti kapsul, tablet, dan serbuk, dan boleh diambil sendiri atau digabungkan dengan suplemen lain. Jus delima juga merupakan makanan tambahan yang popular, tetapi biasanya dimakan sebagai minuman.

Makanan dan minuman berfungsi

Jus delima digunakan secara meluas dalam industri makanan dan minuman untuk menambah rasa, warna, dan nilai pemakanan kepada produk. Ia digunakan dalam pengeluaran jus, smoothies, koktel, dan minuman lain, serta dalam perumusan makanan berfungsi, seperti yogurt, bar granola, dan bijirin. Ekstrak kulit delima juga boleh digunakan dalam industri makanan dan minuman, tetapi aplikasinya lebih terhad kerana rasa yang kuat dan rasa pahit.

Kosmetik dan penjagaan kulit

Ekstrak kulit delima mempunyai aplikasi yang berpotensi dalam industri kosmetik dan penjagaan kulit kerana sifat antioksidan, anti-radang, dan anti-mikrob. Ia boleh digunakan dalam perumusan krim, losyen, serum, dan produk penjagaan kulit lain untuk melindungi kulit daripada tekanan oksidatif, mengurangkan keradangan, dan mencegah pertumbuhan bakteria dan kulat [11]. Jus delima juga digunakan dalam beberapa produk penjagaan kulit, tetapi kesannya mungkin kurang ketara berbanding dengan ekstrak kulit delima.

Kualiti dan kesucian

Sebagai pembekal ekstrak kulit delima, saya memahami pentingnya menyediakan produk berkualiti tinggi dan murni kepada pelanggan saya. Apabila memilih ekstrak kulit delima, adalah penting untuk mencari produk yang diseragamkan untuk mengandungi jumlah bahan aktif tertentu, seperti punicalagin dan asid ellagic. Ini memastikan bahawa anda mendapat produk yang konsisten dan berkesan.

Di samping itu, adalah penting untuk memilih ekstrak kulit delima yang bebas daripada bahan cemar, seperti racun perosak, logam berat, dan mikroorganisma. Cari produk yang telah diuji oleh makmal bebas dan memenuhi piawaian kualiti tertinggi.

Kesimpulan

Kesimpulannya, ekstrak kulit delima dan jus delima adalah dua produk yang berbeza dengan komposisi, manfaat kesihatan, dan aplikasi yang berbeza. Walaupun kedua -dua produk menawarkan manfaat kesihatan yang ketara, ekstrak kulit delima mempunyai kepekatan sebatian bioaktif yang lebih tinggi dan mungkin lebih berkesan dalam mencegah dan merawat penyakit tertentu.

Sebagai pembekal ekstrak kulit delima, saya komited untuk menyediakan produk berkualiti tinggi dan tulen kepada pelanggan saya. Sekiranya anda berminat untuk mempelajari lebih lanjut mengenai Ekstrak Pomegranate Peel atau ingin membincangkan peluang pembelian yang berpotensi, sila hubungi saya. Kami juga menawarkan ekstrak herba berkualiti tinggi lain sepertiEkstrak Dendrobium 4: 1 10: 1,Hesperetin 98%(HPLC) CAS 520-33-2, danHanfangchin b. Saya berharap peluang untuk bekerjasama dengan anda dan membantu anda memenuhi keperluan anda.

Rujukan

[1] Seeram, NP (2008). Delima dan manfaat kesihatan yang berpotensi. Kajian Kajian Diabetik, 5 (2), 81-94.
[2] Khan, A., Khan, IA, & Mukhtar, H. (2012). Buah delima dan komponennya: Peranan dalam pencegahan dan rawatan keradangan dan kanser. Antioksidan & Isyarat Redoks, 16 (3), 317-333.
[3] Gil, MI, Tomas-Barberan, FA, Hess-Pierce, B., Holcroft, DM, & Kader, AA (2000). Aktiviti antioksidan jus delima dan hubungannya dengan komposisi dan pemprosesan fenolik. Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 48 (11), 4581-4589.
[4] Halliwell, B. (2007). Radikal bebas, antioksidan, dan penyakit manusia: rasa ingin tahu, sebab, atau akibatnya? Lancet, 344 (8934), 721-724.
[5] Shukla, Y., & Gupta, S. (2010). Ekstrak buah delima untuk pencegahan dan rawatan kanser. Penyelidikan Pencegahan Kanser, 3 (11), 1281-1293.
[6] Adhami, VM, Ahmad, N., & Mukhtar, H. (2009). Ekstrak Buah Delima: Calon Novel untuk Pencegahan dan Intervensi dalam Kanser Prostat. Surat Kanser, 281 (1), 9-17.
[7] Aviram, M., Dornfeld, L., Rosenblat, M., Volkova, N., Kaplan, M., Coleman, R., ... & Fuhrman, B. (2000). Penggunaan jus delima mengurangkan tekanan oksidatif, pengubahsuaian atherogenik kepada LDL, dan pengagregatan platelet: kajian pada manusia dan dalam tikus e-kekurangan apolipoprotein aterosklerotik. Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika, 71 (5), 1062-1076.
[8] Ríos, JL, Giner, RM, Mañez, S., & Recio, MC (2000). Aktiviti anti-radang dan berkaitan beberapa sebatian fenolik dari tumbuhan ubat. Planta Medica, 66 (8), 749-752.
[9] Shukla, Y., & Gupta, S. (2010). Ekstrak buah delima untuk pencegahan dan rawatan kanser. Penyelidikan Pencegahan Kanser, 3 (11), 1281-1293.
[10] Adhami, VM, Ahmad, N., & Mukhtar, H. (2009). Ekstrak Buah Delima: Calon Novel untuk Pencegahan dan Intervensi dalam Kanser Prostat. Surat Kanser, 281 (1), 9-17.
[11] Hsu, YH, & Lin, CC (2008). Ekstrak kulit delima menghalang ekspresi metalloproteinase-9 matriks dalam keratinosit manusia. Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 56 (14), 5921-5927.